近期，“中国燕麦第一股”西麦食品（002956.SZ）持续处于风口浪尖，先是因霉菌超标问题备受诟病，紧接着其产品中的植脂末的争议再度引发消费者的广泛关注。西麦食品发布的三季度财报显示，该公司实现了营收和净利润的双增长，但细看其单季度数据，2023年第三季度的营业收入同比增速仅为6.47%，这一数字较上一季度的29.89%显著放缓。
西麦食品自2019年在深交所上市以来，一直是国内专注于燕麦的品牌企业，但值得注意的是，其在上市后业绩波动加剧，净利润在2020年和2021年出现了负增长。为了应对业绩下滑，西麦食品不断寻找新的增长点，其中包含收购德赛康谷，试图发展酸奶盖燕麦等冷食燕麦产品，并推出了燕麦奶、益生菌蛋白粉、肽饮等一系列“健康”产品。然而，这些新的业务尚未实现规模化，大部分消费者对这些新产品的认知几乎为零，超九成的营收依然来自燕麦片。
在产品质量与消费者口碑方面，西麦食品频频遭遇质疑，因多款产品霉菌超标而被市场监督管理局通报，代工生产的燕麦奶也令消费者信心不足。近年来，随着国人健康意识的增强，燕麦的加工工艺逐逐步改善，产品形式日益多样，燕麦食品的受欢迎程度也迅速提升。燕麦作为一种营养丰富的健康食品，逐渐被年轻消费群体所接受，不少人把其作为早午餐的替代品，甚至健身者将其视为代餐食物。然而，市场上燕麦食品的质量参差不齐，部分产品为了迎合口味，在成分中加入了过量的香精、糖及植脂末，导致其原有的营养价值受到严重影响。长期摄入这样的食品，可能会给健康带来隐患。
消费者普遍对西麦食品多款热销产品中加入的“植脂末”表示担忧。植脂末作为一种食品添加剂，存在反式脂肪酸及其他成分的风险，过量摄入可能会引发心血管疾病、炎症反应等多种健康问题。但西麦食品对此表示，只要控在安全剂量范围内，植脂末本身是无害的。从营养学的角度来看，含有植脂末的产品，其营养价值显然低于添加了乳粉或复合蛋白粉的产品，属于一种高热量食品，每包热量通常超过1800kJ，易导致体重增加。
西麦食品历年来的营业数据波动较大，其毛利率从2019年的58.17%下滑至2024年三季度的42.61%。在面对激烈的市场竞争中，西麦食品略显疲态。除了国际品牌如桂格、阿华田，国内品牌的崛起也使得西麦在市场中几乎四面楚歌。为了拓展产品线，西麦近年来频繁展开收购与合作，虽然推出了燕麦奶、益生菌蛋白粉等一系列新产品，但市场反应却不温不火，投资者与消费者对其大健康战略的实际效果仍持保留态度。
在西麦食品的2024年中报中，其主要营业收入来源依然是纯燕麦及复合燕麦产品，相关的大健康产品在财报中并没有得到详细的展现，市场对西麦这类健康产品的认可度并不高。此外，西麦燕麦奶并非自主生产，而是由代工企业进行生产，部分投资者对此表示担忧，担心其品牌价值因贴牌生产而被稀释。
在产品质量方面，西麦食品近期再次因霉菌超标而被通报。这已经不是首次，早在2019年12月、2020年12月，该公司就曾因产品质量问题遭到各地市场监督管理局的警告。在消费者举报方面，黑猫投诉平台上也可以看到，许多消费者抱怨西麦产品中发现异物，部分投诉结果尚未解决。
无论是产品质量的疑虑还是新业务的反响，西麦食品的未来发展之路似乎并不平坦。消费者对食品安全和品质的关注程度越来越高，尤其在竞争激烈的市场环境下，西麦食品能否顺应这一趋势、提升产品质量、增强品牌信誉，尚需时间的检验。随着健康意识的提高，消费者对于食品的选择更加理性，我们期待西麦能够积极应对危机，重塑品牌形象，探索出一条可持续发展的道路。返回搜狐，查看更多